tudorduică-transsylvanica.ro

Supă de fasole albă boabe cu carne de porc afumată/Weisse Bonenkächen mit geselchten Schweinefleisch/Fehérpaszuly füstölt disznóhfusal

Gastronomia, mai ales într-o regiune multietnică ca și Transilvania, nu poate lipsi din descrierea monografică a unei etnii… “Mâncăm pentru ca viaţa să fie mai frumoasă, mai colorată. Aici intrăm în cultură. De-aici, halitul devine cultură. Mucenicii, vinul, prescura sfântă, colacul de Paşte, pomana porcului. Toate arată că mănânci o bucăţică dintr-un simbol, iar bucăţica aia e, cu siguranţă, drumul...

tduica / ianuarie 19, 2018 / Gastronomie ardeleană, Istorie Transilvania, Relații interetnice / 0 Comments

Învățați să fiți doar egali cu ceilalți

De ce discutăm, mai mereu, de românii ardeleni „căzuți pradă șovinismului maghiar” și despre „jugul de fier austro-ungar” ? Și de ce nu discutăm, aproape niciodată, despre dezastrul provocat de otomani și de boierii locali în Valahia sau Moldova? Vă spun eu de ce. Turci fiind prea puțini, față de unguri, în plus nici nu își cer drepturile(ca și „bozgorii...

tduica / ianuarie 17, 2018 / Autonomie, Istorie Transilvania, Regionalism, Relații interetnice, Transilvania / 2 Comments

Despre familia nobiliară Pop de Daia

Vreau să vă scriu azi despre o familie nobiliară foarte importantă a Principatului Transilvaniei şi anume Pop de Daia şi despre cel mai de seamă membru al ei, George Pop de Daia.   Această familie şi-a obţinut înnobilarea în anul 1664, de la principele I. Apafi Mihály, în româneşte Mihai Apafi I, în germană Michael I. Apafi, înnobilare reconfirmată în...

tduica / ianuarie 13, 2018 / Documente, Istorie Transilvania, Localități din Transilvania, Patrimoniu Transilvania și Banat, Personalități transilvănene, Relații interetnice / 0 Comments

Am putea fi mai respectuoși unii cu alții?

    Am putea fi mai respectuoși unii cu alții? Tocmai fiindcă aproape toți avem origini mixte, nici nu văd cum ar putea fi altfel, după 800-1000 de ani de conviețuire comună, mă miră foarte mult gândirea rasistă și șovină a multor, a prea multor ardeleni… Că astfel de persoane sunt mai multe în Vechiul Regat, nu mă mir așa...

tduica / ianuarie 13, 2018 / Autonomie, Istorie Transilvania, Regionalism, Relații interetnice / 5 Comments

Cine o plantat primul prun în Ardeal ?

Văd că mulți „mioritici”, ca și prea mulți „panonici”, au o adevărată obsesie cu cine a fost primul în Ardeal. Este o teribilă competiție de eterne frustrări, complexe de inferioritate, aroganțe și fudulii reciproce… Acești indivizi au impresia, că o ipotetică vechime sau continuitate te face, habar nu am cum, superior altora  teoretic mai tineri pe firmamentul istoriei. Noi suntem...

tduica / ianuarie 9, 2018 / Autonomie, Istorie Transilvania, Regionalism, Relații interetnice / 5 Comments

O utopie sau o necesitate ?Descentralizarea și autonomia financiară a Transilvaniei.

Din perioada cuprinsă între anii 1524 şi 1834, istoricul Ladislas Gál, fost preşedinte al Curţii de Conturi din Cluj, a găsit documente care certifică existenţa a 224 de Diete legislative ale Transilvaniei, fie ea independentă, sub suzeranitate turcească, fie ca Principalitate autonomă în cadrul Imperiului Habsburgic, ceea ce înseamnă o frecvenţă aproape anuală. Dreptul de a emite legi, precum şi...

tduica / ianuarie 4, 2018 / Autonomie, Istorie Transilvania, Regionalism, Relații interetnice, Transilvania / 4 Comments

Complexul identității la români…

Avem un minister, care se numește Ministerul Culturii şi Identităţii Naţionale…De ce nu și un Minister al Adevărului și al Păcii, ca în 1984 a lui George Orwell ? Întreb, nu dau cu parul, ce are a face Ministerul Culturii, cu identitatea națională ? Ce explicație putem găsi la această aberație, născută din mințile unor eterni complexați ai istoriei? Nu...

tduica / ianuarie 3, 2018 / Autonomie, Istorie Transilvania, Regionalism, Relații interetnice, Transilvania / 20 Comments

Cam aşa a fost în majoritatea satelor din Transilvania…

Apropos de nebunia cu genetica pură, daco-romană, creatoare de tot felul de tembelisme justificative, ale frustrărilor contemporane, ia uitaţi-vă cam de câte ori s-a schimbat componenţa populaţiei în sat. Cam aşa a fost în majoritatea satelor din Transilvania…Sat maghiar, apoi român, românii mor, vin alţi români din Chioar, apar alţi maghiari, românii scad, ungurii cresc ca număr. Azi e sat...

tduica / decembrie 30, 2017 / Istorie Transilvania, Localități din Transilvania, Patrimoniu Transilvania și Banat, Relații interetnice / 0 Comments

Câteva cuvinte despre teatrul românesc din Transilvania și Banatul secolelor XVIII-XIX.

  În anul 1806, din iniţiativa unor intelectuali bănățeni din Oraviţa/Oravicabánya/Deutsch-Orawitz, în frunte cu arhitectul macedo-român Ion Niuny, ia fiinţă Clubul Diletanţilor de Teatru. În anul 1817 se termină construcția teatrului din aceeași localitate, pe scena căruia vor juca și trupe de teatru românesc(inclusiv cea a vestitului Mihail Pascaly, printre artiști numărându-se și sufleur-ul…Mihai Eminescu), pe lângă cele germane sau...

tduica / decembrie 29, 2017 / Istorie Banat, Istorie Transilvania, Localități din Banat, Localități din Transilvania, Personalități transilvănene, Relații interetnice / 0 Comments

Despre învățământul românesc în perioada 1876-1918, în regatul maghiar și în Transilvania.

Am scris aceste rânduri, pornind de la foarte bizara percepție a unor istorici români(dar și al altor oameni de cultură) despre ce a însemnat politica de maghiarizare a românilor din Austro-Ungaria, după 1876, prin sistemul educațional propus. Dacă în 1879, legea XVIII impune obligativitatea învățării limbii maghiare, care era limba oficială, începând cu al doilea an al şcolii populare, și...

tduica / decembrie 27, 2017 / Autonomie, Istorie Banat, Istorie Transilvania, Regionalism, Relații interetnice, Transilvania / 0 Comments

Despre satul Hălmeag/Halmajen/Halmagen/Halmágy

    Hălmeag, în dialectul săsesc Halmajen, Almâjen, în germană Halmagen, Halmegen, Halwegen[in Altland, Königsboden], în maghiară Halmágy, județul Brașov/Kreis Kronstadt, Brassó megye, Transilvania/Erdély/Siebenbürgen/Siweberjen.   Atestată documentar în 1211- terre… castri Almage, Halffenmegen (SzO I. 2; Wagner 368). Iată câteva repere documentare: AD 1222 – castrum Almaye, castri Almage, Ad Almagiam (Scheiner 61) AD 1488-1508 -Halffenmengen, Halffenmengen…Sedes Ryppesz AD 1574 – Sombor, sedis Ruppen[sis]...

tduica / decembrie 24, 2017 / Istorie Transilvania, Localități din Transilvania, Patrimoniu Transilvania și Banat, Relații interetnice / 0 Comments

Nu mai dați sfaturi despre maghiari, românilor ardeleni

Majoritatea celor din Vechiul Regat, nu au idee ce se întâmplă cu ungurii în Ardeal. Habar n-au ce reprezintă saşii, şvabii, secuii. N-au decât o vagă idee, despre ce a reprezentat biserica greco-catolică pentru cultura românească. Habar nu au de autonomiile locale, de felul cum conviețuiesc, de sute de ani, comunități etnice diferite, dar și de felul cum gândesc ardelenii, tradiţionali...

tduica / decembrie 22, 2017 / Autonomie, Regionalism, Relații interetnice, Transilvania / 5 Comments

Friptura de Turda/Tordai pecsenye/Thorenburger Braten

Friptura de Turda(Tordai pecsenye) Via Gastronomicus Transylvanicus, https://web.facebook.com/GastronomicusTransylvanicum/posts/1545612668866816   Friptura de Turda se scufundă în negura legendelor. Cu trei secole mai în urmă, ea însoţea pe străbunicii noştri în zilele de târguri, devenind ,,hitul “ acelor evenimente. Friptura de Turda este un cotlet de porc, cu șoric cu tot, crestat și fript în untură încinsă bine până se rumeneşte, consumată...

tduica / decembrie 22, 2017 / Gastronomie ardeleană, Istorie Transilvania, Localități din Transilvania, Relații interetnice / 0 Comments

Despre satul Tonciu/Tatsch/Tacs

Tonciu, mai demult Toncea, în dialectul săsesc Totsch, Tôtš, în germană Tatsch, Totsch[in Nösnerland, Nösnergau], în maghiară Tacs, este un sat din actualul județ Bistrița-Năsăud/Beszterce-Naszód megye/Kreis Bistritz-Nassod, Transilvania/Siweberjen/Siebenbürgen/Erdély.   A fost atestat documentar în anul 1356-poss. Tonchaza. Existența unei biserici catolice este atestată din anul 1396- parochialis ecclesia beati Anthonii confessoris de Toczs (Ub III. 164).   A făcut parte...

tduica / decembrie 21, 2017 / Istorie Transilvania, Localități din Transilvania, Patrimoniu Transilvania și Banat, Relații interetnice / 0 Comments

Din gastronomia Transilvaniei-Fazan prăjit în zeamă dulce

  Fazan prăjit în zeamă dulce Sült fácán, melegen, édes lével Gebratenen Fasan in süße Soße via Gastronomicus Transylvanicum Este o reţetă din cartea de bucate a lui János Keszei din anul 1680, dedicată principesei Anna Bornemissza soţia principelui Transilvaniei Mihail Apáffy, intitulată Egy új főzésrül (Despre noul stil de a găti ), carte care ulterior a fost publicată de Elemér...

tduica / decembrie 20, 2017 / Documente, Gastronomie ardeleană, Istorie Transilvania, Regionalism, Relații interetnice / 0 Comments

%d blogeri au apreciat: